Омега-3 – За какво въобще да се занимаваш с това?
Може да си чувал, че са важни за здравето ти, но дали си се чудил защо са всъщност толкова специални?
Истината е, че осигуряването на прием на Омега-3 мастни киселини може да направи нещо сериозно за здравето ти.
DHA и EPA Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за функционирането на тялото, тъй като те поддържат нормалните функции на сърцето и мозъка. Може също така да се каже, че те помагат на тялото ти да се движи като добре смазана машина. Така че не се страхувайте от сериозното обвързване !
С тези мастни киселини, това няма да е кратък полет, това е връзка за цял живот.
Ние всички се нуждаем от тях, започвайки от шест месеца ПРЕДИ раждането и чак до старостта.
Те са особено важни:
- за деца
- бременни жени
- възрастни хора.
Както знаеш с ежедневния стрес и динамичния начин на живот, осигуряването на ежедневната доставка на важни хранителни вещества, включително омега-3, може да бъде предизвикателство. Ако не си почитател на рибните ястия, задължително трябва да вкараш Омега-3 в менюто си, тъй като мазната океанска риба е основни източник на важните DHA и EPA мастни киселини.
Въпреки това, с малко желание, осигуряването на достатъчно количество би могло да е леко.
Нека погледнем отблизо какво са омега-3, къде можем да ги намерим и какво могат да направят за нас:
[1] DHA и EPA допринасят за нормалната функция на сърцето само от 2 порции на ден, DHA допринася за поддържането на нормалната мозъчна функция само от 2 порции на ден.
1. Революционни изследвания от Север
Всичко започна с двама датчани, няколко кучета и пътуване до Арктика през 1970 година. Йорн Дайерберг, млад лекар със силно влечение към приключенията, искаше да разбере дали има връзка между високо мазнината диета в Гренландия и ниска честота на сърдечни заболявания. Тогава инуитите бяха все още рибарско и ловно общество и живееха предимно с риба и месо от тюлени.
Може ли това да е тайната на тяхното здраве?
Д-р Дайерберг убеждава колегата си учен д-р Ханс Олаф Банг да пътува до северозападния бряг на Гренландия, за да изучава инуитските навици на хранене. 130 кръвни проби и две години по-късно в лабораторията си в Дания, екипът открива две мастни киселини – EPA и DHA. От този момент осъзнаването и разбирането на Омега-3 и неговото значение за човешкото здраве рязко се покачи, като досега са публикувани повече от 20 000 научни статии.
2. Също, Също, но Различно
Също като Омега-6 и Омега-9, Омега-3 мастните киселини принадлежат към семейството на полиненаситените мазнини – това са “добрите” мазнини.
Три омега-3 мастни киселини са особено важни:
- алфа-линоленова киселина (ALA)
- ейкозапентаеновата (EPA)
- докозахексанова (DHA) киселини.
ALA може да се намери в различни източници на растителна основа, като спанак, брюкселско зеле, чиа семена, ленено семе или тиквени семки.
DHA и EPA Омега-3 мастни киселини се намират в мазна океанска риба като сьомга, скумрия или риба тон.
Човешкото тяло може също да преобразува някои АЛА в другите два вида Омега-3. Въпреки това, ефективността на този процес е доста ниска, а бионаличността на ALA източниците на растителна основа е дори по-ниска.
Най-надеждният начин да получиш достатъчно EPA и DHA е да ги консумираш директно и да не разчиташ на организма да ги преобразува от ALA.
3. Не ядеш риба?
Много хора не ядат риба – поради нейния вкус, хранителните алергии, или да се борят срещу прекомерния риболов на океаните. Има и хранителни добавки, съдържащи Омега-3 мастни киселини. Въпреки това, повечето от тези добавки Омега-3 са направени от риба или масло от крил. Да, те се претъпкани с ценни Омега-3, но тези капсули повдигат същите екологични проблеми, които биха могли да имат рибните ви ястия. Прекомерният риболов на океаните е сериозен проблем, а китовете и пингвините разчитат на малкия крил от ракообразни като основен източник на храна.
И така, има ли начин да пропуснете скумрията и все пак да получите ползите? Да! Океанските риби също не генерират свои собствени DHA и EPA. Те ги получават от водорасли, единственият растителен източник на DHA и EPA. Чрез ферментация специфичен вид микроводорасли произвежда масло, което е много богато на DHA. Това е устойчив източник на омега-3 мастни киселини, без рибен вкус или риск от замърсители, пренасяни от океана. Това масло от микроводорасли се използва и в новия FitLine Omega 3 Vegan. В комбинация с уникалната технология MicroSolve® в FitLine NTC® (концепция за хранителни вещества) се създава водоразтворима транспортна форма на DHA и EPA. Течната добавка е първият 100% растителен продукт Омега 3 на пазара, който използва тази технология.
Знаете ли, че има повече продукти на FitLine, които ви помагат да осигурите снабдяването с Омега-3 мастни киселини? Те се намират и в FitLine Omega 3 + E
Вегетарианска или не, включвайки Омега-3 в ежедневието си чрез добавки и богати на Омега-3 храни винаги е добра идея. Търсите вдъхновение и идеи в кухнята?
Защо не опитате нашата Fitline Кухня /сьомга със зеленчуци, салата от спанак и риба тон, или овесени ядки с боровинки и ленено семе/?
Какъв е вашият любим начин да осигурите приема на Омега-3? Сподели в Facebook групата Моето Тяло Мой Дом
